本網訊 1月11日，為切實做好疫情防控工作，確保廣大職工健康安全，集團召開“近期疫情防控工作部署”會議，特別強調職工餐廳要切實加強近期疫情防控工作。

會議指出要充分認識到做好疫情防控和食品安全工作的重要性和緊迫性，結合本地區、本單位實際情況，采取針對性和可操作性強的疫情防控措施，確保食品安全和疫情防控工作雙落實。

根據集團要求，職工餐廳嚴格落實疫情防控保障工作，具體措施如下：一是進入餐廳必須佩戴口罩、測量體溫并采用分時、分段、錯峰的就餐方式；二是加大公筷、公勺、公夾的使用力度；三是做好通風、消毒、廚余垃圾處置工作；四是嚴把進口冷鏈食品安全關，嚴把粉條制品進貨關，嚴防病毒感染，嚴格控制原材料使用，從源頭上做好食品安全和疫情防控；五是嚴格落實索證索票、加工操作、人員健康等方面的管理制度，確保食品安全無隱患。（何永峰）